Польза базилика для организма

Базилик активно используется в традиционной и народной медицине. Благодаря витаминному составу он оказывает положительное влияние на организм:

  • повышает иммунитет, нивелирует рост опухолей;
  • снимает накожные воспаления;
  • обладает противовирусным и бактерицидным действием;
  • способствует растворению камней в почках;
  • снижает уровень плохого холестерина;
  • улучшает работу ЖКТ, эффективен при метеоризме;
  • уменьшает менструальные боли;
  • полезен при конъюнктивите и других болезнях глаз;
  • имеет жаропонижающие свойства;
  • действует, как успокоительное.

Свежевыжатый сок и настойки из этой травы эффективны при лечении грибковых поражений эпидермиса, а водные вытяжки используются при пищевых отравлениях.

Базилик — польза и вред для мужчин

Базилик содержит вещества, повышающие кровообращение и стимулирующие работу внутренних органов мужчин. Врачи древней Индии рекомендовали представителям сильного пола ежедневно употреблять эту траву с пищей. Считается, что пряность стимулирует работу мозга, улучшает память, способствует умственной деятельности.

Особый тонизирующий эффект на организм оказывает базилик лимонный, применение которого не ограничивается добавлением в чаи, компоты и отвары для насыщенности аромата. Это растение используется как основной ингредиент в энергетических напитках для спортсменов, его добавляют в домашние лимонады, чтобы снять усталость.

Польза базилика для женщин

В базилике содержатся химические соединения, микроэлементы и витамины, которые оказывают благотворное влияние на внешний вид. Витамин А способствует росту волос и укреплению ногтей, витамин С улучшает состояние кожи.

Отвар из базилика применяют для отбеливания и снятия кариеса с зубов. Регулярное полоскание полости рта настоем из базилика избавит от неприятного запаха.

Польза базилика в косметологии обусловлена большим содержанием антиоксидантов. Эфирные масла, полученные их этой травы, используются в приготовлении антивозрастных лосьонов и кремов, шампуней и ополаскивателей.

Настой из базилика можно приготовить в домашних условиях: достаточно заварить отвар из свежих, или сушеных трав, и дать ему хорошо настояться. Если регулярно протирать лицо таким настоем, можно избавиться от прыщей и жирного блеска, повысить тонус кожи.

При борьбе с лишним весом диетологи рекомендует регулярно пить холодные напитки, или чай с базиликом — польза этого растения для похудения заключается в низком содержании калорий: 22 кал./100 гр. При этом, богатый состав полезных микроэлементов снижает ущерб, причиняемый организму диетами. Также, употребление напитков с базиликом улучшает пищеварение и повышает метаболизм.

Чтобы приготовить чай из свежего базилика используйте только верхние листочки растения. На стакан кипятка берется несколько листьев, долька лимона. Если вы не на диете, можно добавить сахар, или домашнее варенье.

Лучшие рецепты чая с базиликом

Жарким и знойным летним днем или прохладным вечером приятно выпить чашечку легкого и освежающего напитка. Чай с базиликом как раз такой — насыщенный и горячий с сахаром или медом или холодный с кубиками льда и освежающей мятой. Предлагаем попробовать необычный чай и побаловать себя и близких.

Классический

Лучше всего делать из свежей зелени. Так чай будет более освежающим и утолит жажду. Употреблять его рекомендуется при депрессиях, нарушениях сна и пищеварения. Пить не более 250 г в сутки.

Ингредиенты:

  • 1 ч. л. чая;
  • 5-6 листочков базилика (фиолетового);
  • 200 г воды;
  • 1 ч. л. сахара или меда.

Как заварить:

  1. Залить кипятком заварку и положить базилик, предварительно его промыв.
  2. Дать настояться в течение 10-20 мин. под закрытой крышкой.
  3. Убрать листья из готового чая.

Травяной

Чай обретет более полезные свойства, если в него добавить мяту, мелиссу, чабрец, листочки малины или черной смородины. Выпивать такой чай лучше перед сном — он успокоит и расслабит.

Ингредиенты:

  • по 20 г базилика, листьев малины и смородины;
  • 10 г мелиссы или мяты;
  • 1 л воды.

Приготовление:

  1. Травы залить крутым кипятком.
  2. Настаивать 20 мин. Успокаивающий чай готов к употреблению.

С лимоном

Этот чай особенно освежает в жару в охлажденном виде, а в зимний период помогает вылечить простуду.

Ингредиенты:

  • 3 листика базилика;
  • 1/3 лимона;
  • 250 мл воды;
  • 1-2 ч. л. меда и сахара.

Приготовление:

  1. На несколько минут положить листья базилика в кипящую воду.
  2. Снять с плиты.
  3. Добавить цедру лимона и 1 ст. л. его сока.
  4. Мед или сахар растворить полностью в готовом напитке.

С клубникой

Чай рекомендуют пить холодным. Он прекрасно утоляет жажду в жаркую пору и поднимает настроение.

Ингредиенты:

  • 50 г чая (зеленого или черного на ваш вкус);
  • 300-400 г клубники;
  • 1 средний пучок базилика;
  • 1,5 л воды;
  • 3-4 ст. л. сахара;
  • лед (по желанию).

Приготовление:

  1. Заварить чай в нужном количестве кипятка и остудить.
  2. Ягоды и базилик вымыть и порезать.
  3. В неглубокой кастрюле соединить клубнику с сахаром и 100 г воды.
  4. На медленном огне дать сахару полностью раствориться.
  5. Снять с плиты, добавить базилик.
  6. Перемешать и дать остыть.
  7. Вынуть листики растения.
  8. Соединить с готовым клубничным сиропом.
  9. Подавать с кубиками льда.

С малиной

Чай с базиликом и малиной поднимает настроение.

Ингредиенты:

  • 1 л воды;
  • 100 г сахара;
  • 0,5 лимона и лайма;
  • 50 г корень имбиря;
  • 3 веточки мяты;
  • 2 веточки базилика;
  • 15 ягод малины.

Приготовление:

  1. Цитрусы вымыть, ошпарить кипятком и разрезать на дольки.
  2. Малину промыть, дать обтечь и сложить в чайник.
  3. Имбирь помыть и очистить кожицу. Нарезать небольшими кубиками и отправить к малине.
  4. Мяту и базилик промыть и целыми веточками положить в чайник.
  5. Залить кипятком и дать настояться 15 мин.
  6. Всыпать сахар, размешать до полного растворения, добавить дольки лимона и лайма.

Чай разлить по чашкам и подать к столу. Можно пить его в охлажденном виде.

С мятой

Такое сочетание утоляет жажду в жаркое время года. Употреблять его можно не только в горячем виде, но и после остывания.

Ингредиенты:

  • 1 пучок свежего базилика;
  • 1 пучок свежей мяты;
  • 1,5 л воды;
  • 1 ч. л сахара.

Приготовление:

  1. Тщательно промыть растения и обрезать нижние стебли.
  2. Вскипятить воду, убавить огонь на слабый и добавить сахар, помешивая до полного растворения.
  3. Положить базилик и прокипятить 2 мин.
  4. После добавить мяту.
  5. Дождаться, пока отвар закипит, и снять с огня.
  6. Настаивать под крышкой около 10 мин.
  7. Процедить через мелкое сито.

Пить горячим либо дождаться остывания.

С имбирем и корицей

Напиток помогает в лечении простуды, укрепляет иммунитет и ускоряет обмен веществ.

Ингредиенты:

  • 6 веточек фиолетового базилика;
  • 15 г корня имбиря;
  • 2 дольки лимона;
  • 500 мл воды;
  • ½ палочки корицы.

Приготовление:

  1. Имбирь очистить от кожицы и мелко нарезать.
  2. Прокипятить его с базиликом, дольками лимона и палочкой корицы 2 минуты.
  3. Дать настояться 10-15 мин.

С шиповником

Ингредиенты:

  • 180 г свежего или 50 г сушеного шиповника;
  • 1 л воды;
  • 1 веточка базилика.

Приготовление:

  1. Очистить плоды от семян и нарезать кусочками, измельчить базилик.
  2. Налить в чайник уже готовый кипяток, всыпать базилик и кусочки свежего шиповника (либо засушенные целиком).
  3. Накрыть крышкой, завернуть в теплое одеяло и оставить на час.
  4. Напиток готов.

С апельсином

Ингредиенты:

  • 5 листочков базилика;
  • 1 апельсин среднего размера;
  • 200 мл воды;
  • 1 ч. л. сахара.

Приготовление:

  1. В кипящую жидкость добавить листочки растения, проварить 2 мин.
  2. Снять с огня.
  3. Добавить цедру апельсина, а из половины фрукта выжать сок и тоже влить в напиток.
  4. Дать настояться 15 мин.
  5. Добавить сахар и размешать до полного растворения.

Базилик сушеный польза. Польза и вред базилика для здоровья человек. 2019

Базилик – растение, которое часто используется в кулинарии для придания блюдам пряного аромата и приятной остроты. Интересно, что специя имеет одинаковый вкус как в свежем, так и в сушеном виде. Сушеный продукт более удобен тем, что его можно приобрести в любое время года.

Базилик задействуют преимущественно в готовке мясных кушаний, а также он незаменимый ингредиент маринадов. Продукт очень полезен, но при неправильном или чрезмерном употреблении может нанести вред.

Польза и вред сушеного базилика

Сушеный базилик благотворно влияет на здоровье человека. Его главные полезные свойства:

  • Противовоспалительное.
  • Антибактериальное.
  • Профилактика ухудшения и улучшение остроты зрения.
  • Улучшенная регенерация клеток кожи и обновление слизистой.
  • Насыщение клеток крови кислородом и полезными веществами.
  • Формирование костной ткани.

Совет! Употребление отвара из сушеных листьев базилика – отличная профилактика заболеваний ротовой полости и горла.

Интересно, что по медицинским свойствам базилик в сушеном виде сравним с некоторыми антибиотиками. Объясняется это его способностью предотвращать воспалительные процессы в организме человека.

Введение специи в состав кушаний поможет быстрее справиться с ОРВИ, бронхиальной астмой и избавит от мигрени. Онкологи отмечают, что сушеный базилик – один из врагов опухолей ввиду способности очищать организм от канцерогенов.

Но помните, что употребление продукта должно быть обдуманным. В обратном случае высока вероятность навредить организму, спровоцировав воспаление слизистых ЖКТ.

Также нельзя употреблять высушенную специю с неприятным ароматом или отпугивающим видом. К другим противопоказаниям относят сахарный диабет, любые проблемы с кровеносными сосудами и сердечной системой.

Польза и вред свежего базилика

Ароматная приправа в свежем виде обладает такими положительными свойствами:

  • выводит слизь из дыхательных путей;
  • помогает похудеть;
  • регенерирует ткани;
  • используется для профилактики заболеваний мужской половой системы;
  • оказывает благотворное воздействие на репродуктивную функцию организма;
  • убивает бактерии и микробы;
  • устраняет отечность конечностей и внутренних органов;
  • нормализует работу органов ЖКТ;
  • снижает жар;
  • восполняет недостаток витаминов в организме.

При умеренном потреблении свежего базилика поднимается настроение, улучшается общее состояние организма, а также слегка повышается аппетит.

Любые заболевания сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет, гемофилия – противопоказания к употреблению. Нельзя давать пряность и детям до 8-10 лет.

Польза и вред приправы базилика для сердца и сосудов

Растение задействуют при лечении, а также для профилактики гипертонии, анемии, атеросклероза, ишемии сердца. Причина кроется в кардиотонических свойствах пряности, благодаря чему улучшаются сердечные функции. Также растение имеет гипотензивный эффект – снижает давление.

Базилик улучшает циркуляцию крови, расширяя сосуды и повышая их эластичность. При регулярном, но умеренном употреблении удается добиться полноценного притока крови ко всем органам.

Учитывайте, что заболевания сердца и сосудов, тромбы, инфаркт миокарда, тромбофлебит, гемофилия – табу для употребления пряности. Для детского рациона специя не подходит. А также ее стоит исключить из состава блюд при наличии индивидуальной непереносимости.

Как видите польза растения велика. Вред имеется, но при правильном и умеренном потреблении он сводится к минимуму. Смело задействуйте базилик в своей готовке, становясь здоровее.

Полезные свойства базилика

Под одним названием скрывается более 70 растений, и все они – базилики из семейства яснотковых! Нам с вами лучше всего знакомы базилики душистый и мятолистный. Они не только делают еду более здоровой и вкусной, но и могут выручить во время болезней. На родине базилика, в Индии, ученые установили, что это растение способно вернуть силы и молодость. Базилик, пожалуй, самая широко употребляемая в кулинарии специя, а вот о влиянии этого растения на здоровье человека известно меньше. Современные исследователи доказали существование целебных свойств базилика, в которые верили древние врачи. Базилик оказывает потогонное, жаропонижающее, противоспазматическое действие, укрепляет нервы, является хорошим антисептиком. Он удаляет излишнюю слизь из легких и носовых проходов, обостряя чувственное восприятие, улучшает всасывание питательных веществ, укрепляет нервную ткань, улучшает память. Блюда с базиликом также очень полезны при артрите и ревматизме.

В этом рецепте мы прибавим к основному составу еще немного витамина С и аппетитного цитрусового аромата.

На этот раз заварим вкусного чайка на пару чашек.

  1. Обираем листочки с 4-5 веточек фиолетового базилика, промываем и даем обсохнуть. Тем временем ставим на огонь ковшик с 350 мл воды.
  2. В ожидании, когда она закипит, приготовим лимон. Выжмем из пары ломтиков 1 ст.л. сока, а корки от них очистим от пленок и отложим в сторону.
  3. Когда вода закипит, кладем в нее листья и подержим на огне 1,5 – 2 минутки, чтобы напиток получился более насыщенным, затем снимаем, кладем корки и накрываем крышкой.
  4. Через 15 минут добавляем в чай лимонный сок, 1 ложку меда (стевии или фруктозы) и готово! вкуснейший чай можно пить.

Рецепты чая с базиликом

Есть самые разные варианты приготовления чая с базиликом. Довольно обычным способом считается заваривание только листьев данного растения. Но напиток становится более полезным и ароматным, если к нему добавить клубнику, мяту, лимон, зеленый или черный чай, иные травы, имбирь.

Чай зеленый с базиликом

Рецепт прост. Компоненты:

  • 1 ч. л. чая;
  • 5 листков фиолетового базилика;
  • вода;
  • сахар или мед по вкусу.
  1. Заварку залить кипятком и добавить к ней базилик.
  2. Настоять 10 мин.
  3. Вытянуть заваренные листы и наслаждаться напитком.

По аналогичному принципу можно заваривать черный чай. Подойдёт и пакетированный продукт.

Чай с базиликом и мятой

Такой чай утолит жажду летом, по этому его можно пить как в горячем, так и холодном виде. Необходимо приготовить:

  • пучок базилика;
  • пучок мяты;
  • 1,5 л воды;
  • сахар по вкусу.
  1. Растения вымыть, срезать нижнюю часть стеблей.
  2. Закипятить воду и сделать меньше огонь.
  3. Уложить сахар и подождать абсолютного растворения.
  4. Добавить базилик. Прокипятить до 2 мин.
  5. Уложить мяту.
  6. Подождать кипячения воды и убрать с огня.
  7. Настаивать под крышкой 10 мин.
  8. Процедить.
  9. Пить сразу, остудить или охладить.

Чай с клубникой и базиликом

Такой чай очень душистый. Его в большинстве случаев пьют в холодном виде.

  • 40 г черного (зеленого) чая;
  • 350 г клубники;
  • 1 пучок базилика;
  • 1,6 л воды;
  • 3 ст. л. сахара;
  • лед (если есть желание).
  1. Заварить чай в 1,5 л горячей воды и дать ему остынуть.
  2. Вымыть, почистить и крупно порезать ягоды, приготовить базилик.
  3. В кастрюле объединить клубнику, сахар и 100 г воды.
  4. Поставить на медлительный огонь до абсолютного растворения сахара.
  5. Убрать с огня, добавить базилик.
  6. Перемешать, дать остынуть.
  7. Убрать листы базилика.
  8. Объединить в одной посуде чай и сироп из клубники с ягодами.
  9. Подавать напиток со льдом.

Чай с базиликом и лимоном

Лимонный чай с базиликом очень освежающий. Его приятно пить летом в охлажденном виде. Во время зимы горячий напиток поможет в излечении болезней простудного характера.

  • 2-3 листка базилика;
  • 1/3 часть лимона;
  • 200 мл воды;
  • мед или сахар по вкусу.
  1. На 2 минуты поместить базилик в кипящую воду.
  2. Убрать с огня.
  3. Добавить цедру лимона.
  4. Настаивать 15 мин.
  5. Выдавить 1 ст. л. сока лимона и влить его в напиток.
  6. Добавить мед или сахар.

Травяной микс

Чай будет значительно полезнее, если его заварить с лекарственными растениями: мятой, мелиссой, чабрецом, листами малины или черной смородины. Такой напиток обладает успокоительным эффектом, по этому его рекомендуется пить перед тем как ложиться спать.

  • 20 г базилика;
  • 20 г листьев малины;
  • 20 г листьев смородины;
  • 10 г мелиссы или мяты;
  • 1 л воды.
  1. Залить травы кипятком.
  2. Дать настояться 20 мин.

Имбирный чай с базиликом

Очень практичный напиток поможет при простудных заболеваниях, увеличит иммунитет и поможет ускорению обмен веществ в организме.

  • 5-6 веток базилика;
  • 15 г имбиря;
  • 2 дольки лимона;
  • 0,5 л воды.
  1. Почистить, мелко порезать имбирный корень.
  2. Базилик, имбирь и лимон залить кипятком.
  3. Настаивать 10 мин.

Чай с семенами базилика чтобы сбросить лишний вес

В лечебных целях можно применять семена базилика. Они ускоряют процесс сжигания жира в организме. Такой напиток нужно пить утром на голодный желудок. Сырье можно выбрать в аптеке.

  • 1 ч. л. семян базилика;
  • 200 мл воды.
  1. Залить семена тёплой водой.
  2. Настаивать 5 мин.
  3. Прибавить в напиток 50 мл воды.

Если есть желание в конце приготовления заместо 50 мл воды добавить можно такое же кол-во настоящего йогурта или сока.

Чем полезен базилик

Ценность фитопитательных веществ формирует лечебные свойства базилика. Наличие антиоксидантов замедляет процессы старения. Употребление базилика помогает восстанавливать и укреплять организм. Масло, полученное из пряности, включается в косметические средства по уходу за стареющей кожей. В разных национальных кухнях базилик очень популярен. Он придает блюдам пряный аромат: зелень добавляют в салаты, первые, вторые кушанья, даже в десерты.

Для женщин

Применение базилика несет особую пользу для женщин. При соблюдении диеты свежие листья способствуют похудению за счет низкой калорийности, отсутствия холестерина, способности ускорять расщеплять жиры. Отвар из растения уменьшает боли при менструации и восстанавливает цикл, усиливает лактацию у кормящих. Воздействие эфирных масел обладает тонизирующим эффектом, поэтому употреблять беременным нежелательно (возможно повышение тонуса матки), но эти качества успешно используются в косметологии для антивозрастных кремов, устранения ломкости волос и ногтей.

Для мужчин

Кроме общей пользы, «царская трава» имеет специфическое влияние на организм мужчин: о повышении мужской потенции с ее помощью знали давно, в древней Индии, а современные медики и народная медицина это подтверждают. Огромное содержание кислот, стимулирующих кровообращение, регулируют уровень сахара в крови, способствует улучшению функции внутренних мужских органов, поэтому сильному полу рекомендуется употреблять эту зеленую пряность ежедневно.

Польза базилика для лица

Избавиться от угрей и покраснений, придать коже свежий и здоровый вид помогут маски с базиликом, приготовленные в домашних условиях. Поскольку в состав растения входят эфирные масла, фитонциды, витамины K и P, каротин и различные минералы, такие маски выполняют ряд полезных функций:

  1. Снимают воспалительный процесс.
  2. Оказывают антибактериальное действие.
  3. Нормализуют деятельность сальных желез.
  4. Предотвращают возрастные изменения кожи.
  5. Укрепляют стенки капилляров кожи.
  6. Обладают антиоксидантным эффектом.
  7. Ускоряют процесс заживления ран.
  8. Делают кожу мягкой и гладкой.

Успокаивающая маска

Снять воспаления и покраснения на коже можно с помощью такого средства:

  1. Взять 15 г измельченных листьев базилика.
  2. Залить 250 мл кипятка.
  3. Оставить на 20 минут.

По истечении времени смочить в получившемся растворе ватный диск и аккуратно протереть кожу лица. Через полчаса умыться прохладной водой.

Маска для придания упругости

При обвисшей коже следует делать маски из листьев базилика. Достаточно наносить измельченную кашицу на лицо, шею и зону декольте 3 раза в неделю. Усилить эффект можно с помощью марлевой салфетки, которой нужно покрыть кожу. Такая маска тонизирует кожу, подтягивает ее и возвращает лицу четкий овал.

Маска для увядающей кожи

Продлить молодость кожи можно с помощью следующей маски:

  1. Взять 10 г меда.
  2. Добавить 1 яичный желток и 3 капли эфирного масла базилика.
  3. Тщательно размешать.

Длительность процедуры – 15 минут.

Маска для проблемной кожи

Для лечения прыщей и угрей подойдет такая маска:

  1. Измельчить свежие или сухие листья базилика.
  2. Залить водой.
  3. Настаивать 20 минут.

Маска оказывает мгновенное действие. Держать ее на лице следует 15 минут.

Также при воспалениях на коже полезно применять сок базилика. Его следует точечно наносить на очаги до 3 раз в день в течение 1 недели. Такая процедура способствует регенерации кожи и снимает воспалительный процесс.

Отбеливающая маска

Избавиться от пигментных и старческих пятен поможет маска на основе измельченных листьев базилика. Процедуру следует выполнять до полного устранения пятен. Обладательницам жирного типа кожи такие маски очистят и сузят поры, устранят черные точки и комедоны.

Устранить шрамы и постакне можно с помощью такого состава:

  1. Измельчить 10 листьев базилика.
  2. Взять 1 спелый помидор, очистить от кожицы и растереть мякоть.
  3. Смешать оба ингредиента.

Оставить на коже на 15 минут.

Сухие листья уступают свежим по концентрации витамина C и каротина в составе.

Базилик содержит вещества, прекрасно тонизирующие и смягчающие кожу. Поэтому его очень часто используют для приготовления освежающих ванн, тоников, лосьонов и других косметических средств, улучшающих состояние кожных покровов

Нельзя хранить свежий базилик под прямыми солнечными лучами. Полезные свойства сохраняются на протяжении 5-6 суток при хранении растения в холодильнике. Сушеный базилик рекомендуется держать в закрытой стеклянной емкости. Срок годности составляет 6 месяцев.

Маска для ровного цвета лица

Данное средство подойдет для любого типа кожи:

  1. Взять 10 листиков базилика.
  2. Измельчить их в кашицу.
  3. Добавить ½ ч. л. молока.
  4. Хорошо перемешать.

Оставить на коже на 20 минут. Повторять процедуру 2 раза в неделю.

Очищающая маска

Обладательницам сухой и шелушащейся коже понравится следующая маска с базиликом:

  1. Взять 20 г измельченных сухих листьев растения.
  2. Добавить 10 г творога.
  3. Тщательно размешать.

Оставить маску на коже до полного высыхания.

Для очищения кожи лица можно воспользоваться таким рецептом:

  1. Измельчить 7 листьев базилика.
  2. Добавить 10 г голубой глины и 15 мл кефира.
  3. Хорошо перемешать.

Держать маску 20 минут. Усилить эффект при жирном типе кожи помогут несколько капель лимонного сока, при сухом – миндальное или кокосовое масло.

Омолаживающая маска

Омолодить кожу лица поможет маска с базиликом и овсяными хлопьями:

  1. Измельчить 12 листьев растения.
  2. Добавить 10 г перемолотых овсяных хлопьев и 10 мл молока.
  3. Довести массу до сметанообразной консистенции водой.

Оставить маску на лице на 20 минут. Процедуру рекомендуется проводить вечером и после нее не выходить на улице минимум 1 час. Выполнять ее следует 3 раза в неделю на протяжении 20 дней.

Освежающая маска

Улучшить состояние кожи и оздоровить ее поможет огуречная маска:

  1. Взять ½ свежего огурца и очистить от кожицы.
  2. Смешать с 5 свежими листьями базилика.
  3. Измельчить смесь в блендере.
  4. Процедить полученную массу.
  5. Кашицу соединить с 15 г перемолотых овсяных хлопьев.

Нанести на кожу на 20 минут, затем смыть соком огурца и базилика.

Как правильно заготовить растение

Как мы уже писали ранее, чай с базиликом будет полезен только при использовании правильно заготовленного сырья, об этом и пойдет речь далее.

Приобретайте лучше свежее растение, не высушенное. В таком виде можно в течение 7 дней хранить его на дверце холодильника или в отсеке для овощей и зелени.

Высушить базилик нужно правильно. Разложите листочки по поверхности, застеленной бумагой или хлопковой тканью. Кусочки растения должны лежать свободно. Уберите в прохладное, темное и проветриваемое помещение до полного высыхания. Хранить их нужно в хлопчатобумажном мешочке или в стеклянной банке с крышкой с отверстиями. Уберите сушеное растение в шкаф, где нет посторонних запахов.

Что касается различия между свежей и высушенной травой, то дело, по большей части, во вкусовых качествах: свежий базилик более яркий, насыщенный, чай с ним вкуснее. Польза при правильном высушивании не теряется, только не сушите в духовке, как могут многие посоветовать для ускорения процесса.

Листья туласи — мощнейшие омолаживающие средство

В
Аюрведе священный базилик является отличным омолаживающим средством. Чтобы
достичь максимального эффекта рекомендуют использовать его как для внутреннего,
так и для внешнего применения. Наиболее доступным способом является
употребление чая. А для наружного применения используют примочки, мази и прочие
средства, в составе которых есть листья туласи. С косметической целью
применяется ряд средств с экстрактами туласи: тоники, крема, шампуни, бальзамы
и т.д. В домашних условиях можно приготовить маску для лица на основе чая из
священного базилика.  

Это
растение славится своим эффективным воздействием на стареющую кожу. Даже
употребление чая тулси способно оказать омолаживающее воздействие на организм:

  • улучшает тонус кожи и освежает тон лица;
  • предупреждает увядание кожи;
  • заметно разглаживаются мелкие мимические морщины;
  • улучшается кровообращение;
  • обновляются клетки;
  • свободные радикалы убиваются, а они являются причиной
    появления морщин.

Благодаря
ежедневному употреблению напитка из священного индийского растения можно добиться
здоровой, сияющее кожи и забыть о появлении возрастных морщин.

Чай с базиликом польза. Чай с базиликом, как заваривать

Базилик больше известен как пряность, но из его листочков можно заваривать чай. Напиток быстро насыщается букетом витаминов и эфирных масел растения, благодаря которым он становится лечебным питьем. Как приготовить такой целебный чай и от каких болезней он поможет?

Пряный чай с базиликом

Базилик – однолетнее ветвистое растение высотой до 60 см с продолговатыми зелено-фиолетовыми листочками. На концах стеблей расположены соцветия из нескольких цветков белого, розового или светло-фиолетового цвета. Имеет бальзамический запах с нотками гвоздики, лимона и пряный вкус. Листья используют как пряность в кулинарии или заваривают чай с базиликом.

Лечебные свойства

В Индии базилик возведен в ранг священного (вторым после лотоса). Его используют для улучшения мозговой деятельности, стимуляции иммунитета. В Древнем Египте пряность использовали при мумификации и для отпугивания кровососущих насекомых.

В составе растения – витамины (С, В2, РР), эфирные масла, каротин, дубильные вещества, гликозиды, фитонциды, сапонин, рутин. Пряное эфирное масло имеет действие:

  • Бактерицидное – это используют для лечения кожных ран.
  • Снимает спазмы, вздутие кишечника.
  • Применяют для ингаляций во время заболеваний дыхательных путей.
  • Антиоксидантное – уничтожает свободные радикалы.

Сок листьев применяют при грибковых поражениях кожи, водные вытяжки – при гастрите, отравлении, кишечных коликах. Спиртовой настой эффективен при лечении невроза, колита, головной боли, гипотонии, пониженном аппетите, воспалении мочевого пузыря.

Чай из базилика готовят на основе сушеных или свежих листьев. Напиток обладает свойствами:

  • стимулирует иммунную систему, сдерживает развитие ВИЧ и раковых клеток;
  • облегчает дыхание при респираторных заболеваниях;
  • понижает температуру тела;
  • уменьшает количество слизи в носу;
  • укрепляет нервную систему и сон;
  • очищает полость рта от бактерий, налета, запаха;
  • ускоряет сжигание жиров;
  • улучшает потенцию;
  • нормализует функционирование ЖКТ.

Настой взбодрит и поможет проснуться утром, приведет организм в тонус. При этом на возбужденную нервную систему оказывает обратное действие – успокаивает и умиротворяет.

Противопоказания

  • Базилик тонизирует и бодрит, поэтому его не стоит употреблять при тяжелых заболеваниях сердца и сосудов: после инфаркта, при тромбофлебите, низкой свертываемости крови. Растение повышает кровяное давление, что опасно для гипертоников.
  • Во время беременности стоит ограничить прием пряности, а кормящим матерям она разрешена – и даже поможет увеличить количество грудного молока. При употреблении базилика в больших количествах появляются симптомы пищевого отравления.

Теперь вам известна польза и вред от этого растения, если по состоянию здоровья противопоказаний к приему нет, то изучите несколько несложных рецептов.

Базовый

Напиток получается зеленовато-фиолетового цвета. Принимайте перед едой по 1 кружке во время депрессии, бессонницы, авитаминоза, нарушенного пищеварения.

  • На 1 л воды возьмите пучок листьев 40-50 гр.
  • Тщательно промойте зелень под струей, обсушите.
  • Положите листочки в заварочную емкость, залейте кипятком.
  • Настаивайте 15-20 мин под крышкой.

С лимоном

С добавлением лимона чай с базиликом обогащается витамином С и цитрусовым запахом. На 2 кружки настоя:

  • Оборвите листочки с 5 веточек растения, промойте, высушите.
  • Доведите до кипения 350 мл воды.
  • Выжмите 1 ст. л. лимонного сока, корочки от 2 ломтиков лимона очистите от белой части.
  • В закипевшую воду бросьте листья.
  • Снимите с огня через 2 мин, добавьте корки лимона.
  • Через 15 мин влейте лимонный сок.

Напиток можно подсластить медом. Если вы не любите лимон, замените его на апельсин, увеличив количество сока и корочек в 2 раза.

Охлажденный с клубникой

Базилик с клубникой образуют оригинальный букет вкуса, который сочетается с фисташками.

  • Вскипятите 1 л воды.
  • Положите 8 ч. л. заварки черного чая.
  • Добавьте 450 гр. крупно порезанной клубники.
  • Всыпьте 150 гр. сахара, размешайте.
  • Закиньте 80 гр. свежего базилика, оставьте на 10 мин.
  • Уберите листья, остывший настой поместите в холодильник.
  • Подавайте в бокалах с кубиками льда.

Травяной сбор

Настой обладает успокоительным эффектом, помогает заснуть. Смешайте по 20 гр. листьев малины, черной смородины и базилика, 10 гр. мяты. Влейте 1 литр кипятка, выдержите 20 мин.

Базиликовый чай

Пряные листочки можно добавить в чашку традиционного черного или зеленого чая, крупнолистового или пакетированного. На кружку напитка возьмите 4-5 листьев, через 5-7 мин уберите их. Вкус отлично сочетается с тростниковым сахаром, молоком и сливками.

Польза базилика фиолетового. Полезные свойства

Многих интересует, чем полезен фиолетовый базилик и есть ли у него какие-то полезные свойства. Это растение уже на протяжении многих лет известно своими лечебными свойствами. Еще на Руси зелень все называли царской травой, так как ее часто применяли народные целители при лечении разных заболеваний.

О пользе фиолетового базилика для организма знали многие и поэтому часто применяли его, чтобы снять воспаление в мочеполовой системе или очистить организм. Также его часто применяли, чтобы избавиться от болезней пищеварительной системы.

Благодаря большому содержанию витаминов в растении, его применяют для уплотнения ногтей, изменения внешнего вида кожи и улучшения эластичности сосудов. В листках зелени содержится много эфирных масел, которые не только придают им приятный запах, но и обогащают их полезными микроэлементами. Благодаря этому, листки растения часто применяют для приготовления лекарственных средств для женщин и мужчин от метеоризма.

Многие называют базилик отличным радиопротектором, который способен уберечь человеческий организм от негативного влияния радиации. Также к полезным свойствам травы относят ее антимикробное воздействие, благодаря которому лечатся болезни внутренних органов и дезинфицируют раны на поверхности кожи.

Врачи советуют принимать лекарственные препараты из базилика мужчинам с нарушенной эректильной функцией. Зелень является отличным афродизиаком, который повышает потенцию и сексуальное влечение парней любого возраста.

Полезные свойства красного базилика помогают справиться людям с сильными мигренями. Чтобы устранить головные боли, придется принять горячую ванну, в которую добавили немного базиликового масла. Для усиления лечебного эффекта в масло рекомендуют добавить немного сливок и несколько капель меда.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий